Глаза тоже участвуют в трапезе

Всем хорошо известно: красочные сладости выглядят восхитительно и соблазняют перекусом. Ученые доказали, что цвет пищи влияет на пищевые привычки.

Цвет определяет количество съеденного

Исследователи Корнелльского университета изучили, как цвет пищи определяет привычки в еде. В эксперименте студентам разрешили посмотреть фильм и предложили им конфеты. Самое интересное, что больше всего съели те, кому предложили конфеты десяти разных цветов, то есть, чем ярче спектр лакомств, тем больше съедается.

В более раннем исследовании уже было продемонстрировано, что размер упаковки попкорна влияет на количество съеденного. Чем больше упаковка, тем больше съедается.

Можно ли сбросить вес, придерживаясь теории о цвете продуктов?

Исследователи провели еще один эксперимент с конфетами в разноцветных этикетках. Результат: участники исследования съедали больше, когда конфеты были смешаны в одной вазе. Если сладости сортировали по цветам, тяга к ним соответственно уменьшалась.

Кто заботится о фигуре, может обмануть тягу к еде, стоит только избегать красочного разнообразия на тарелке. Особенно большой аппетит вызывает обильный и богатый разноцветьем завтрак. Если и посуда сортируется по цвету, однообразие оттенков на столе может сдерживать голод.

«Диета цветных тарелок»

Для малокалорийной диеты предлагается смесь фруктов и овощей, которые имеют сравнительно мало калорий и много витаминов. Это стимулирует аппетит к здоровому питанию.

Сколько съедается пищи, зависит не только от силы воли: когда за просмотром любимой телепередачи лакомятся сладостями, цвет явно влияет на то, сколько сладостей съедается. Так что если есть желание похудеть, стоит обратить внимание на цвет посуды и продуктов и непременно учитывать это.