Кто такие фрукторианцы(фруктоеды) и что такое фрукторианство?

Что может быть вкуснее, чем только что собранная с грядки клубника, хрустящее яблоко или горсть малины прямо с куста? Сезонные дары сада, огорода и леса — это не просто лакомство, а… основная пища человека. Так утверждают фрукторианцы.

Что такое фрукторианство? Это не просто «плоды — ягодки», а целая система питания, отдельная глава вегетарианства и даже больше — философия. Настоящие приверженцы этого направления признают лишь ту пищу, ради которой растения не нужно уничтожать.

Иными словами, фрукторианец за милую душу съест упавшую с дерева сливу, но воздержится от свеклы, при сборе которой разрушается корень. Фрукторианцы не признают никакой обработки плодов (кроме очистки). Некоторые из них допускают в рационе семечки и орехи.

Сухофрукты позволительны, но только высушенные на солнце.

«Золотая» формула фрукторианства: • 80/10/10 (80% углеводов, 10% белков, 10% жиров в рационе). В дополнение к фруктам допускается употребление небольшого количества зеленых овощей. Фрукторианство – за и против. У фруктов действительно много преимуществ.

Во — первых, это «живые» витамины. Во-вторых, отсутствие белка устраняет гнилостную среду, благодаря чему организм избавляется от шлаков и токсинов, в теле появляется чувство легкости. Фрукты создают благоприятную среду для полезной микрофлоры. А вот для паразитов она, напротив, враждебна: они гибнут и выводятся из организма. Клетчатка, которой богаты плоды, очищает кишечник, снижает уровень холестерина.

Вместе с фруктовым соком организм насыщается структурированной водой «с природной информацией», и человеку не требуется «тяжелая» вода из бутылок, утверждают фрукторианцы. Однако медики к такому мнению относятся скептически: из-за высокого содержания сахара соки не могут полностью заменить воду.

Поэтому врачи рекомендуют фруктоедам придерживаться стандартного питьевого режима — не менее 2 литров воды в сутки. Естественно, что у такого радикального взгляда на питание, как фрукторианство, есть противники. И в первую очередь это врачи и диетологи. Они совершенно справедливо считают фруктоедение строгой монодиетой с низким энергетическим потенциалом. Главные ее минусы — дефицит белка, кальция, цинка, железа, йода, магния, витамина В12 и жирных кислот. Недостаток этих полезных веществ ведет к хронической усталости, анемии, риску остеопороза, снижению либидо, провоцирует гормональный сбой.

Клубника и земляника противопоказаны при гастритах с повышенной кислотностью. Яблоки могут вызывать сильное газообразование в кишечнике. А абрикосы и персики, съеденные натощак, могут привести к обострению язвы желудка.

«Спорный» сахар

Еще один «камень», который скептики любят запускать «в огород» фруктов, — содержащийся в них сахар. Его избыток ведет к ожирению, повышает риск развития диабета, снижает иммунитет. Тем не менее, обвинять фруктовый сахар во всех бедах не совсем справедливо. У здорового человека уровень сахара в крови достаточно стабилен независимо от изменений в питании. Самым полезным фруктом в мире признан киви. На втором месте в рейтинге — папайя, а замыкает тройку лидеров дыня. Среди самых-самых также отмечены клубника, лимон, апельсин и манго.

Фруктовая монодиета.

Совсем не обязательно радикально менять стиль питания и становиться фрукторианцем: достаточно устроить несколько дней фруктового детокса. Такая монодиета — одна из самых эффективных в борьбе с лишними килограммами.

Суть ее в том, что в течение дня нужно употреблять только фрукты одного вида. Самые лучшие — яблочная, персиковая и арбузная монодиеты. Однако важно помнить, что у каждого плода есть ряд противопоказаний, которые нужно учитывать.

Сколько фруктов съедать в течение дня, решать вам. Вы не должны испытывать сильное чувство голода, но и переедание не допускается. Длительность фруктовой диеты — 3-4 дня. При желании ее можно повторить через несколько недель. Главное — убедитесь, что у вас нет противопоказаний. Если не привязываться к диете, здоровым мужчинам, не страдающим ожирением, можно съедать 3-4 фрукта в день, а женщинам — 2-3. При интенсивных физических нагрузках плюсуйте к этому количеству еще 2 плода.

Напоследок хочется напомнить: лучший вариант — плоды из собственного сада и огорода или произрастающие в вашей местности.